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Tableau de base pour s'y retrouver

dans l'utilisation des différentes données de cuisson au four

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SIGNIFICATION                 THERMOSTAT              TEMPERATURE

Four très doux 1 110°-125°
Four doux 2 125°-140°
Four doux 3 140°-160°
Four moyen 4 160°-180°
Four moyen 5 180°-200°
Four moyen 6 200°-220°
Four chaud 7 220°-240°
Four chaud 8 240°-260°
Four chaud 9   260°-280°   
Four très chaud         10              280°-310°   

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Ces données doivent vous servir de base de travail
mais peuvent variées suivant le type, le modèle ou l'âge de votre four

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Généralement, on préchauffe toujours le four 10/15 mn

avant la cuisson

sauf indication contraire

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VOILA, il n'y a plus qu'à mettre à cuire

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